Kuhanje

Testenine so najlažja hrana za kuhanje, saj jih samo damo v vodo in počakamo, da so skuhane in že so pripravljene za postrežbo. Testenine se razlikujejo po obliki, kot so špageti, makaroni ali pa tudi pice, ki vsebujejo testenine. Za vse testenine je ob postrežbi pomemben dodatek, saj testenine kot same po sebi niso pomembne in niso dovolj zanimive, da bi jih jedli same. Špageti, makaroni in pice so bili vse narejeni v Italiji, kjer so razvili svojo kuhinjo na osnovi testenin, zato včasih Italijanom žaljivo rečemo tudi makaronarji. Makaroni in špageti so lahko narejeni iz istega testa, a imajo popolnoma drugačen okus. Dodatki za kuhanje pri postrežbi lahko testeninam izboljšajo ali pa poslabšajo okus. Seveda so tu pomembne tudi pice, ki so v restavracijah zelo pogoste, saj jih ljudje radi jedo, ker jih ponavadi ne delajo velikokrat doma. Restavracije nam ponujajo veliko različnih pic, za vse okuse najbolj posebne pa so tiste, ki imajo testenine, saj imajo večji italijanski pridih kuhinje in so zato boljše.